Ingredientes: 700g de carne picada de cerdo duroc 200g de guisantes desgranados 2 huevos 3 dientes de ajo 2 cucharadas de pan rallado 6 cucharadas de leche 1 cucharada de perejil fresco picado 2 cebolletas 1 copa de vino blanco Harina 1 cucharadita de pimentón 1L de caldo de carne Aceite de oliva Elaboración: En […]
Etiqueta: guisantes
Lomo fresco de cerdo con guisantes
Ingredientes para 4 personas: 500 gr de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 4 dientes de ajo 400 gr de guisantes 2 guindillas secas 1 copa de vino blanco 350 gr de tomate frito Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Cortamos el lomo en dados, los salpimentamos y enharinamos. En una cazuela con […]
Pez de cerdo con guisantes
Ingredientes para 4 personas: [row] [col span=»6″ span__sm=»12″] 600 kg de pez de cerdo 1 cebolla 4 dientes de ajo 200g de guisantes 2 o 3 guindillas secas [/col] [col span=»6″ span__sm=»12″] ½ litro de vino blanco 350g de tomate frito Aceite de oliva Sal y pimienta [/col] [/row] Cortamos el […]