Ingredientes para 2 personas: 1 lamina de masa de hojaldre 1 kg de salchichas de cerdo duroc 1 huevo Maíz tostado Tomate kétchup Mostaza Mayonesa Trituramos el maíz y reservamos. Descongelamos la masa de hojaldre y una vez descongelada la extendemos. Espolvoreamos el maíz triturado por encima y cortamos tiras como de 1 centímetro de […]
Etiqueta: maíz tostado
Lomo fresco adobado empanado con maiz tostado
Ingredientes para 4 personas: Secreto, pluma, corbata, chuletas de aguja etc. 1Kg de filetes de lomo de cerdo adobado 2 huevos 200g de harina 100g de pan rallado 100 gr de maíz tostado 100 de queso rallado Aceite de girasol Sal y pimienta Elaboración: En un bol batimos los huevos. En otro recipiente mezclamos por […]
Croquetas de jamón y queso
Ingredientes para 4 personas: 150gr de harina tamizada 1 litro de leche 4 nueces de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla picada 200gr de jamón cocido 200gr de queso semicurado Sal Pimienta blanca molida Nuez moscada Pan rallado Harina Aceite de oliva Huevos Maíz tostado Elaboración: Picar el jamón en trozos […]