Ingredientes para 4 personas 3 limones 4 naranjas 2 dientes de ajo 4 huevos 200g de chorizo barbacoa 100g de tacos jamón duroc 200cl de vino tinto Vinagre Aceite de oliva Sal en escamas Pimentón dulce (opcional) Elaboración: Pelamos los limones y las naranjas y sacamos los gajos lo más limpios posible. En una sartén […]
Etiqueta: naranja
Filetes de pez de cerdo a la naranja (sin gluten)
Ingredientes para 4 personas: [row] [col span=»6″ span__sm=»12″] 1 kg de pez de cerdo en filetes 2 nueces de mantequilla 50g de azúcar 1 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 cucharada de maicena [/col] [col span=»6″ span__sm=»12″] 1brote de romero El zumo de 2 naranjas 1 naranja ½ copa cointreau […]
Magro de Cerdo con Salsa de Naranja
Ingredientes: Filetes de magro de cerdo 2 naranjas 1 cebolla 1 diente de ajo 100 ml.vino dulce 30 gr. pasas 1 cucharada de harina Perejil Sal marina Pimienta Aceite de oliva Elaboración: Salpimentamos los filetes, los doramos y los reservamos. En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el diente de ajo, picado fino. […]