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Filetes de pez de cerdo a la naranja (sin gluten)

receta abril FILETES DE DE DE CERDO A LA NARANJA

Ingredientes para 4 personas: Salpimentar los filetes y espolvorearles con un poco de azúcar. Picamos el pimiento en trozos pequeños, los ajos laminados la naranja en rodajas finas. En una sartén ponemos la mantequilla con un chorro de aceite y doramos los ajos junto con los filetes. Una vez dorados, retiramos lo filetes y desechamos […]

Magro de Cerdo con Salsa de Naranja

Magro de Cerdo con Salsa de Naranja

Ingredientes: Elaboración: Salpimentamos los filetes, los doramos y los reservamos. En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el diente de ajo, picado fino. Rectificamos de sal. Cortamos finísimas tiras de la cáscara (piel) de una de las naranjas y hacemos zumo con las dos. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos las tiras de cáscara […]

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