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Tatín de manzana y foie gras de pato

Tatin de manzana y foie

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Pelamos las manzanas, las cortamos en rodajas y las cocemos en una cazuela a fuego lento con az√ļcar y mantequilla hasta que queden caramelizadas. Precalentamos el horno a 180¬ļ Extendemos la masa quebrada con ayuda de un rodillo y la cortamos en c√≠rculos con un molde redondo de ¬†ocho cent√≠metros […]

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