Ingredientes:
- 6 galletas redondas de cereales integrales
- 12 lonchas jamón ibérico cortado muy fino
- 3 hojas lechuga iceberg
- 2 lonchas queso brie
- 6 tomatitos amarillos
- Aceite de oliva virgen extra de buena calidad
Elaboración:
El jamón debe estar un par de horas antes fuera del frigorífico a temperatura ambiente para que suelte todo su sabor.
Poner una loncha encima de una tostada.
Cubrir con un trozo de lechuga y otra loncha de jamón.
Lavar y cortar los tomates en cuatro.
Partir las lonchas de queso en tres partes cada una.
Poner en el centro de cada canapé un trozo de queso y un tomate.
Antes de llevar a la mesa regar con un chorrito de aceite.