Archivos de Etiquetas: garbanzos

Hummus de garbanzos sobrantes con torreznos de Segovia y crudites de verduras

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Limpiamos los garbanzos de cualquier resto que nos haya quedado de la preparaci√≥n anterior y los ponemos en el vaso del robot de cocina junto con el ajo, el s√©samo, el comino, el zumo de lim√≥n, el caldo y la sal. Trituramos hasta obtener una masa semi homog√©nea y a […]

POTAJE DE CUARESMA CON ESPINACAS Y BACALAO

POTAJE-DE-CUARESMA

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Ponemos a remojo los garbanzos durante 12 horas. En una cazuela cocemos los garbanzos con un chorro de aceite, la cebolla y el puerro finamente picado. Ponemos tambi√©n una zanahoria, una cabeza de ajos entera y las hojas de laurel. Cocemos una hora y media m√°s o menos dependiendo del […]

Garbanzos con costillas

febrero receta 6 garbanzos costillas cerdo duroc blanco

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Poner a remojo los garbanzos 12 horas antes en agua templada. En una olla ponemos los garbanzos, les cubrimos de agua a√Īadimos la hoja de laurel, ¬Ĺ cebolla y sal. Cocinamos durante 15 min. En una cazuela con un chorro de aceite rehogamos las costillas removiendo para que se hagan […]

Garbanzos con picadillo

21 noviembre receta tabanera garbanzos picadillo cerdo

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior en agua templada con un poco de sal. Cuando los vayamos a cocinar retiramos del agua de remojo y los deslavamos con agua templada. En una cazuela con abundante agua ponemos una cebolla, la zanahoria, el puerro y cuando empiece a hervir […]

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