Ingredientes para 4 personas: 400 gr de garbanzos sobrantes de una preparación anterior 70 gr de aceite de oliva virgen extra 60 gr de sésamo tostado o en su lugar una cucharada de THAINI-SALSA DE SESAMO 50 ml de caldo o agua 1 diente de ajo 5 gr de comino 30 gr de zumo de […]
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POTAJE DE CUARESMA CON ESPINACAS Y BACALAO
Ingredientes para 4 personas: Aceite de Oliva 1 cebolla pequeña 600gr de garbanzos 100gr de espinacas 300gr de bacalao desalado 1 cucharadita de pimentón 1 cabeza de ajos pequeña 1 puerro 1 zanahoria 2 hojas de laurel Sal Elaboración: Ponemos a remojo los garbanzos durante 12 horas. En una cazuela cocemos los garbanzos con […]
Garbanzos con costillas
Ingredientes para 4 personas: ½ kg de costilla de cerdo ½ kg de garbanzos 2 chorizos 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 cucharada de pimentón 2 tomates maduros Aceite Sal Pimienta Una pizca de cominos Elaboración: Poner a remojo los garbanzos 12 horas antes […]
Garbanzos con picadillo
Ingredientes para 4 personas: 250gr de garbanzos 2 cebollas 1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 200gr de picadillo de cerdo Aceite de oliva Sal Elaboración: Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior en agua templada con un poco de sal. Cuando los vayamos a cocinar […]