Archivos de Etiquetas: harina de maiz

SALSA DE QUESO AZUL PARA CARNES (SIN GLUTEN)

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: En una sart√©n ponemos una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite. Incorporamos las chalotas muy picadas, la nuez moscada y la pimienta. Cuando est√© pochada a√Īadimos la harina de ma√≠z, la doramos un poco y ponemos el vino blanco. Dejamos reducir el alcohol y seguidamente incorporamos el queso […]

Alubias pintas con oreja, rabo y chorizo

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Ponemos a remojo las alubias de 8 a 10 horas. En la olla r√°pida ponemos las alubias escurridas, la oreja de cerdo, el rabo, el chorizo, las hojas de laurel, un poco de sal y lo cubrimos de agua. Cerramos la olla y la ponemos a fuego fuerte hasta que […]

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