Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Empezamos cociendo las manillas en la olla exprés cubiertas de agua con las hojas de laurel y una cucharadita de sal. 15 minutos una vez allá subido el piloto. Ponemos en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva, sofreímos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una sartén grande con un chorro de aceite marcamos a fuego fuerte las salchichas. Sin pincharlas y habiéndolas tenido a temperatura ambiente. Cuando estén un poco doradas las sacamos y reservamos. En esa misma sartén bajamos el fuego y pochamos la cebolla cortada en juliana fina y los ajos […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Limpiar el bonito en lomos o rodajas. Cortar la cebolla, el puerro y las zanahorias en juliana. En una cazuela ponemos el aceite, el vinagre, el vino, el laurel, la pimienta, los ajos, la sal y las verduras. Cocer a fuego medio alto unos 40 minutos hasta que las verduras […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Lavar muy bien los caracoles en abundante agua y sal varias veces. Cocerles con un par de hojas de laurel y sal durante una hora y cuarto aproximadamente. Mientras en una cazuela pochamos la cebolla muy picada junto con el ajo, una hoja de laurel y las guindillas. Cuando este […]
ENTREGA 2-5 días
