Salchichas al verdejo

Ingredientes para 4 personas:

  • 16 salchichas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ botella de verdejo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 2 hojas de laurel
  • 8 granos de pimienta
  • 1 pizca de orégano
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración:

En una sartén grande con un chorro de aceite marcamos a fuego fuerte las salchichas.

Sin pincharlas y habiéndolas tenido a temperatura ambiente.

Cuando estén un poco doradas las sacamos y reservamos.

En esa misma sartén bajamos el fuego y pochamos la cebolla cortada en juliana fina y los ajos laminados.

Una vez tengamos la cebolla incorporamos las salchichas, las hojas de laurel, los granos de pimienta, el orégano y la mostaza.

Por último, añadimos el vino y la pastilla de caldo.

Bajamos a fuego medio, ponemos un poco de sal y cocinamos unos 15 minutos.

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

CLOSE
CLOSE
0
    0
    CARRITO
    CARRITO VACIOVOLVER