ENTREGA 2-5 días
Recetas
Salchichas al verdejo
28
Sep
Sep
Ingredientes para 4 personas:
- 16 salchichas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ botella de verdejo
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 hojas de laurel
- 8 granos de pimienta
- 1 pizca de orégano
- 1 cucharadita de mostaza
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
En una sartén grande con un chorro de aceite marcamos a fuego fuerte las salchichas.
Sin pincharlas y habiéndolas tenido a temperatura ambiente.
Cuando estén un poco doradas las sacamos y reservamos.
En esa misma sartén bajamos el fuego y pochamos la cebolla cortada en juliana fina y los ajos laminados.
Una vez tengamos la cebolla incorporamos las salchichas, las hojas de laurel, los granos de pimienta, el orégano y la mostaza.
Por último, añadimos el vino y la pastilla de caldo.
Bajamos a fuego medio, ponemos un poco de sal y cocinamos unos 15 minutos.
