Ingredientes para 4 personas: Secreto, pluma, corbata, chuletas de aguja etc. Elaboración: Cortamos la cebolla en juliana y los ajos en laminas. En una sartén o cazuela con un poco de aceite pochamos la cebolla junto con los ajos y las cayenas. Cuando este tierna la cebolla incorporamos las salchichas previamente salpimentadas. Rehogamos un par […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, los ajos laminados y las cayenas. Doramos un poco e incorporamos las salchichas cortadas en trozos. Salteamos y añadimos los champiñones laminados. Ponemos un poquito de sal, de pimienta, la mostaza y el vino blanco. Cocinamos unos minutos y antes […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una sartén grande con un chorro de aceite marcamos a fuego fuerte las salchichas. Sin pincharlas y habiéndolas tenido a temperatura ambiente. Cuando estén un poco doradas las sacamos y reservamos. En esa misma sartén bajamos el fuego y pochamos la cebolla cortada en juliana fina y los ajos […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Enrollar cada una de las salchichas con una loncha de queso y envolverla en suficiente pasta brick para dar la vuelta a la salchicha tres o cuatro veces. Poner a calentar el aceite en una sartén y freír a fuego medio dándole la vuelta hasta que estén dorados. Pasar a […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una cazuela ponemos un buen chorro de aceite, la cebolla muy picada junto con el ajo, el laurel y el azafrán. Una vez que esté pochado ponemos el pimentón, la maicena y el caldo. Mezclar un poco e incorporar los judiones y los chorizos enteros o en rodajas, como […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y los ajos laminados. Doramos un poco e incorporamos las salchichas cortadas en trozos. Salteamos y añadimos los champiñones laminados. Ponemos un poquito de sal, de pimienta, la mostaza y el vino blanco. Cocinamos unos minutos y antes de servir […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración de las salchichas: En una sartén grande con un chorro de aceite marcamos a fuego fuerte las salchichas por los dos lados. Sin pincharlas y habiéndolas tenido a temperatura ambiente. A continuación incorporamos la sidra, las hojas de laurel, la pimienta en grano y la mostaza. Bajamos a fuego medio, […]
ENTREGA 2-5 días
