Salchichas al ajillo con champiñones frescos

Receta 23 octubre SALCHICHAS AL AJILLO CON CHAMPIÑONES FRESCOS

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Un chorro de vino blanco
  • 400 gr de champiñones laminados
  • 8 salchichas frescas
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta
  • Una cucharadita de mostaza antigua
  • Cebollino fresco

Elaboración:

En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva  y  los ajos laminados.

Doramos un poco e incorporamos las  salchichas cortadas en trozos.

Salteamos y añadimos los champiñones laminados.

Ponemos un poquito de sal,  de pimienta, la mostaza y el vino blanco.

Cocinamos unos minutos y antes de servir añadimos un poquito de cebollino fresco picado.

 

 

Imagen by: El Español

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