Ingredientes para 4 personas:
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Chorro de vino blanco
- 400 gr de champiñones laminados
- 2 cayenas picantes
- 8 salchichas frescas
- Sal
- Pimienta
- Una cucharada de mostaza
- Cebollino fresco
Elaboración:
En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, los ajos laminados y las cayenas.
Doramos un poco e incorporamos las salchichas cortadas en trozos.
Salteamos y añadimos los champiñones laminados.
Ponemos un poquito de sal, de pimienta, la mostaza y el vino blanco.
Cocinamos unos minutos y antes de servir añadimos un poquito de cebollino fresco picado.
Foto original: https://morenosaez.com/recetas-en-30-moreno-saez-humus-de-garbanzo-con-dips-de-virutas-de-torrezno-de-soria/