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Chuletas de aguja en salsa de sidra y mostaza

Receta CHULETAS DE AGUJA EN SALSA DE SIDRA Y MOSTAZA

Ingredientes para 4 personas: Salpimentar las chuletas. En una sartén con un poco de aceite marcamos las chuletas por ambos lados y las reservamos. En esa misma sartén con los jugos que han soltado las chuletas, ponemos 2 cucharadas más de aceite y pochamos las chalotas finamente picadas. Cuando estén pochadas añadimos la harina, la […]