Rolls de salchicha crujiente

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Ingredientes para 4 personas:

  • 8 salchichas rojas
  • 8 láminas de pasta brick
  • 8 lonchas de queso
  • Aceite de oliva

Elaboración:

Enrollar cada una de las salchichas con una loncha de queso y envolverla en suficiente pasta brick para dar la vuelta a la salchicha tres o cuatro veces.

Poner a calentar el aceite en una sartén y freír a fuego medio dándole la vuelta hasta que estén dorados.

Pasar a una fuente con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite si lo tuviera. Con una buena ensalada están deliciosos.

Es importante que la pasta este en su punto de humedad, si está seca al freírla se abrirá y se quemara.  

En lugar de freír en sartén, también lo podemos hacer en el horno. Para ello pincelar cada rollo con aceite de oliva y hornear a 200·C durante 5 a 6 minutos.

 

Imagen by: stayathomemum

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