Archivos de Etiquetas: queso

Rolls de salchicha crujiente

Receta-061119-Rolls-de-salchicha-crujiente

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Enrollar cada una de las salchichas con una loncha de queso y envolverla en suficiente pasta brick para dar la vuelta a la salchicha tres o cuatro veces. Poner a calentar el aceite en una sartén y freír a fuego medio dándole la vuelta hasta que estén dorados. Pasar a […]

Abanico de cerdo con berenjena y queso en tempura

receta 28 de agosto Abanico de cerdo con berenjena y queso en tempura

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Contar en lonchas redondas las berenjenas y el queso. Preparar escalopines con el abanico del mismo tamaño que la berenjena. Hacer un sándwich con los tres ingredientes, rebozar en la tempura y freír en aceite bien caliente. Cortar el resto de las verduras en juliana, rebozar en la tempura y […]

Abanico con crema de queso de Valdeón

enero receta 10 abanico cerdo blanco crema duroc

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una sartén ponemos una nuez de mantequilla y un chorrito de aceite. Incorporamos las chalotas muy picadas, la nuez moscada y la pimienta. Cuando esté pochada añadimos la harina, la doramos un poco y ponemos el vino de Serrada. Dejamos reducir el alcohol y seguidamente incorporamos el queso y […]

Palmeritas de Chorizo

palmeritas de chorizo

Ingredientes: Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC. Extender la lamina de hojaldre sobre el papel vegetal. Cubrimos toda la masa con el chorizo y el queso. Enrollamos en espiral por ambos lados. Cortamos. Hornear durante 15 minutos. Dejar enfriar y degustar. ¡Buen provecho tabaneros!  

Chupachups de queso con jamon y nueces

Chupachups de queso con jamon y nueces

Ingredientes: Elaboración: Mezcla en un cuenco los dos quesos, las hierbas aromáticas y una pizca de sal. Haz bolitas del tamaño de un chupa chups y ponles un palo de brocheta pequeño. Pon las bolitas de queso en una bandeja e introdúcela en el congelador para que se endurezcan, pero no dejes que lleguen a […]