Ingredientes para 4 personas: 400 gr de Harina de fuerza 75 gr de mantequilla atemperada 100 gr de azúcar 2 huevos 100 ml de agua 30 ml de leche 20 ml de cointreau 20 gr de levadura prensada La ralladura de una naranja 1/2 cucharadita de agua de azahar Frutas escarchadas Almendras laminadas Azúcar granulado […]
Etiqueta: nata líquida
Arroz con leche cremoso
Ingredientes para 4 personas: 1 L de leche entera 75 gr de arroz 25 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 25 cl de nata líquida 1 cáscara de limón y una de naranja 1/2 ramita de canela canela en polvo pizca de sal Elaboración: Poner la leche a cocer con un atadillo de […]
Chuletas de aguja a la lionesa
Ingredientes para 4 personas: 1 Kg de aguja de cerdo 2 cebollas Un chorro de aceite 2 Nueces de matequilla 1 Copa de Jerez Una pizca de pimienta Una pizca de nuez moscada Un chorro de nata líquida Sal Elaboración: Poner en una cazuela dos cucharadas de mantequilla y un poco de aceite de […]
Lomo de cerdo en salsa con pasas y piñones
Ingredientes para 4 personas: 800g de filetes de lomo de cerdo fresco 25g de pasas de corinto 25g de piñones 400ml de nata liquida 1 copa de brandi 1 copa de PX 1cucharadita de concentrado de carne bovril Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Elaboración: Salpimentamos los filetes y les marcamos en una […]