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¬°Nueva videoreceta! Tataki de pez de cerdo con vinagreta de mostaza

tataki de pez de cerdo receta La Venta Tabanera Segovia

Con motivo de nuestro 25 aniversario,un d√≠as m√°s os acercamos una de nuestras recetas. En esta ocasi√≥n lo hacemos junto al Restaurante El Bernardino y La 8 de Segovia. Haced clic en el v√≠deo y conocer√©is la receta de este delicioso plato con alguno de nuestros productos. La receta de hoy es: Tataki de pez […]

Pez de cerdo con guisantes

receta 29 PEZ DE CERDO CON GUISANTES

Ingredientes para 4 personas: Cortamos el pez en trozos de unos 3,4 cent√≠metros y los salpimentamos. Picamos la cebolla y el ajo en brunoise. En una cazuela con un buen chorro de aceite pochamos la cebolla, el ajo y las guindillas. Cuando lo tengamos pochado incorporamos la carne. Rehogamos un poco y a continuaci√≥n ponemos […]

Pez de cerdo al horno

febrero 21 PEZ DE CERDO AL HORNO PLUMA Receta Venta Tabanera

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Con un cuchillo hacer 6 incisiones en cada pieza y colocar dentro de¬† cada una la mitad de un diente de¬† ajo y lo salpimentamos. En un bol ponemos el jugo de lim√≥n, la mostaza, el aj√≠, el or√©gano, el romero, el piment√≥n, el brandi y un vaso de agua […]

Pez de Cerdo Asado al Horno con Manzanas Rellenas

Pez de Cerdo Asado al Horno con Manzanas Rellenas

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Precalentar el horno a 160 grados. Triturar los ajos junto con el romero, la sal y la pimienta hasta formar una pasta. Hacer unas incisiones con una puntilla en diferentes partes de la carne y llenarlos con la pasta de ajo. Untar la carne con aceite, el resto de la […]

Cachopo de Pez de Cerdo

Cachopo de Pez de Cerdo

Ingredientes: Elaboraci√≥n: Sobre un papel film aplastamos los filetes con una espalmadera. Les salpimentamos y colocamos una loncha de jam√≥n sobre el filete y otra de queso, otra de jam√≥n y encima el otro filete. Rebozamos primero por harina, seguidamente el huevo y a continuaci√≥n el pan rallado. Fre√≠mos a fuego medio, doramos por los […]

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