Con motivo de nuestro 25 aniversario,un días más os acercamos una de nuestras recetas. En esta ocasión lo hacemos junto al Restaurante El Bernardino y La 8 de Segovia. Haced clic en el vídeo y conoceréis la receta de este delicioso plato con alguno de nuestros productos. La receta de hoy es: Tataki de pez […]
Ingredientes para 4 personas: Cortamos el pez en trozos de unos 3,4 centímetros y los salpimentamos. Picamos la cebolla y el ajo en brunoise. En una cazuela con un buen chorro de aceite pochamos la cebolla, el ajo y las guindillas. Cuando lo tengamos pochado incorporamos la carne. Rehogamos un poco y a continuación ponemos […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Con un cuchillo hacer 6 incisiones en cada pieza y colocar dentro de cada una la mitad de un diente de ajo y lo salpimentamos. En un bol ponemos el jugo de limón, la mostaza, el ají, el orégano, el romero, el pimentón, el brandi y un vaso de agua […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Precalentar el horno a 160 grados. Triturar los ajos junto con el romero, la sal y la pimienta hasta formar una pasta. Hacer unas incisiones con una puntilla en diferentes partes de la carne y llenarlos con la pasta de ajo. Untar la carne con aceite, el resto de la […]
Ingredientes: Elaboración: Sobre un papel film aplastamos los filetes con una espalmadera. Les salpimentamos y colocamos una loncha de jamón sobre el filete y otra de queso, otra de jamón y encima el otro filete. Rebozamos primero por harina, seguidamente el huevo y a continuación el pan rallado. Freímos a fuego medio, doramos por los […]
ENTREGA 2-5 días
