Ingredientes: 3 kg. de tomates maduros 1 pimiento verte 2 cebollas grandes 3 dientes de ajo Sal 1 cucharada de azúcar Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Pelamos los tomates, los lavamos bien, y a cada uno, le hacemos un corte en cruz en su parte inferior (luego será más fácil pelarlos), y los […]
Etiqueta: pimiento verde
Arroz marea negra con bacalao y ali oli
Ingredientes para 4 personas: [row] [col span=»6″ span__sm=»12″] 350g de arroz ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 guindilla 2 tomates rallados [/col] [col span=»6″ span__sm=»12″] 2-3 sobres de tinta 300g de bacalao desalado 150g de gambas peladas 1.200 L de caldo de pescado 1 copa de vino blanco […]
Gazpacho sin gluten
Ingredientes para 4 personas: 1kg de patatas cocidas 1kg de tomates maduros 1 cebolla 1 diente de ajo 1pepino 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 copita de vinagre ¼ l de aceite de oliva virgen extra 1 l de agua Sal Elaboración: Cocemos las patatas las dejamos enfriar y las pelamos. En una […]