Ingredientes para 4 personas: 600 gr de picadillo de cerdo duroc 2 sobres de pure de patatas 1 cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 bolsa de 180gr de 4 quesos rallados Leche 150 gr de tomate frito Aceite de oliva Orégano Sal y pimienta Elaboración: Ponemos a cocer la cantidad de leche que […]
Etiqueta: queso rallado
Lomo fresco adobado empanado con maiz tostado
Ingredientes para 4 personas: Secreto, pluma, corbata, chuletas de aguja etc. 1Kg de filetes de lomo de cerdo adobado 2 huevos 200g de harina 100g de pan rallado 100 gr de maíz tostado 100 de queso rallado Aceite de girasol Sal y pimienta Elaboración: En un bol batimos los huevos. En otro recipiente mezclamos por […]
Calabacines rellenos de picadillo
Ingredientes para 4 personas: 4 calabacines 1/2 Kg de picadillo 1/2 pimientos rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 2-3 champiñones 2 zanahorias 100 gr de queso rallado para gratinar 300 gr de tomate frito Aceite de oliva Sal Elaboración: Ponemos a hervir en una cazuela con agua un chorro de aceite y un poco […]
Escalopines de presa empanada con avellanas
Ingredientes para 4 personas: 1Kg de presa 2 yemas de huevo 200 gr de harina 100 gr de pan rallado 100 gr de avellanas tostadas y molidas 100 gr de queso rallado Aceite de cacahuete Sal y pimienta Elaboración: Cortar la presa en escalopines (Filetes pequeños cortados al sesgo). En un bol batimos las […]