Ingredientes para 4 personas: 1 yogur natural 250 g de turrón blando 3 huevos 3 vasos de harina floja 1 vaso de aceite de girasol 1 vaso de azúcar 1 sobre de levadura 1 naranja Elaboración: Para el bizcocho ponemos los huevos y el azúcar en un bol y batimos bien. Después incorporamos el yogur, […]
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Hummus de garbanzos sobrantes con torreznos de Segovia y crudites de verduras
Ingredientes para 4 personas: 400 gr de garbanzos sobrantes de una preparación anterior 70 gr de aceite de oliva virgen extra 60 gr de sésamo tostado o en su lugar una cucharada de THAINI-SALSA DE SESAMO 50 ml de caldo o agua 1 diente de ajo 5 gr de comino 30 gr de zumo de […]
Mousse de polvorones y turrón de chocolate sobrantes
Ingredientes para 4 personas: 5 polvorones que nos hayan sobrado 2 claras de huevo 180 gr de yogur natural 4 hojas de gelatina 350 ml de nata 30 gr de azucar Turrón de chocolate sobrante Elaboración: Con la ayuda de un tenedor aplastamos y trituramos bien los polvorones, los pasamos a un recipiente amplio, […]
Abanico con salsa de yogur y dátiles
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de abanico 12 dátiles 4 chalotas 1 diente de ajo ½ limón 4 cucharadas de tomate frito 1 yogur natural Una pizca de orégano Una pizca de pimentón ahumado Aceite de girasol Sal y pimienta Agua Elaboración: Trocear la carne en tiras no muy grandes, salpimentamos y maceramos […]