Archivos de Etiquetas: cerdo

Lazos de jamón

lazos de jamon

Ingredientes: Elaboración: Extender la lámina de hojaldre sobre el papel vegetal. Cortar toda la lámina a rectángulos de aproximadamente 3 cm de anchura. Untar con queso philadelphia si se desea. Colocar encima de cada rectángulo una loncha de jamón serrano o jamón york. Retorcer los triángulos de manera que formemos lazos, tal y como pueden […]

Risotto de boletus y jamón ibérico

Risotto de boletus y jamón ibérico

Ingredientes: Elaboración: Se echa un buen chorro de aceite en una cacerola y se pocha la chalota, los boletus y el jamón ibérico de bellota  cortado en taquitos. En un cazo se pone el caldo de pollo, que se mantendrá hirviendo todo el tiempo, porque si algo caracteriza al risotto es que el caldo no […]

Chupachups de queso con jamon y nueces

Chupachups de queso con jamon y nueces

Ingredientes: Elaboración: Mezcla en un cuenco los dos quesos, las hierbas aromáticas y una pizca de sal. Haz bolitas del tamaño de un chupa chups y ponles un palo de brocheta pequeño. Pon las bolitas de queso en una bandeja e introdúcela en el congelador para que se endurezcan, pero no dejes que lleguen a […]

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