Ingredientes para 4 personas: Secreto, pluma, corbata, chuletas de aguja etc. Elaboración: En un bol batimos los huevos. En otro recipiente mezclamos por partes iguales el pan rallado, el maíz tostado molido y el queso rallado. En un tercer recipiente ponemos la harina. Salpimentamos los filetes de lomo y los pasamos en primer lugar por […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Ponemos a calentar en una cazuela el aceite de oliva con los granos de pimienta. Limpiamos los boletus, los troceamos y los incorporamos al aceite, confitándolos a fuego muy lento durante dos horas. Reservamos. En un bol ponemos 100ml de aceite, 20ml de vinagre, sal y pimienta al gusto y […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Prepararemos bolas con el helado y las rebozaremos con el panko o con la galleta. Las colocamos en una bandeja con papel de hornear y las ponemos en el congelador unas 12 horas hasta que estén lo más duras posible. Batimos los huevos junto con la leche. Sacamos las bolas […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Quitamos el hueso de las chuletas y las salpimentamos. Preparamos tres recipientes en los que pondremos harina, huevo batido y parko. Pasamos la carne primero por la harina, retirando el exceso, seguidamente por el huevo y finalmente rebozamos bien en el panko. Freímos las chuletas rebozadas en abundante aceite bien […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una cazuela ponemos en frío el aceite, vinagre, cebolla en juliana, puerro en juliana, zanahoria entera, pepinillos enteros, ajos enteros machacados, pimienta en grano, tomillo, laurel y sal. Cocinamos a fuego medio durante unos 45 min. Pasado este tiempo incorporamos el vino blanco y a continuación los cangrejos. […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Poner un cazo al fuego con el agua y los caramelos. Cuando estén derretidos incorporamos la nata, cocinamos un par de minutos y lo dejamos enfriar. En un recipiente hondo ponemos el pan de torrijas y lo cubrimos con la mezcla anterior dejándolo que empape bien. Ponemos al fuego una […]
ENTREGA 2-5 días
