Ingredientes para 4 personas: 1/2 kg de carne de magro de cerdo 1 chorizo de Cantimpalos 1 vaso con arroz 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 cda harina 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva 1 pastilla starlux Elaboración: Le echas un buen chorreón de aceite de oliva a […]
Etiqueta: arroz
Ensalada de arroz de verano
Ingredientes para 4 personas: 200 gr de arroz basmati 6 aceitunas negras 12 alcaparras 2 huevos cocidos 1 lata de atún 2 rodajas de piña en conserva 4 tomates cherry 16 uvas pasas 6 langostinos sal Para el aliño: 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas sopears de mostaza 1 […]
Arroz fácil Mar y Montaña
Ingredientes para 4 personas: 300 gr de arroz a tu gusto (redondo o largo, vaporizado…, el que suelas usar) 1 sepia mediana como de 300 gr, o el mismo peso en calamares o chipirones limpios 150 gr de colas de gambas peladas (opcional) 250 gr de carne sin hueso a tu gusto: pollo, presa ibérica, […]
Arroz Cremoso con Secreto
Ingredientes para 4 personas: 400 gr de arroz bomba 3 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 100 gr de tacos de jamón 2 nueces de mantequilla 100 gr de secreto 1 copa de vino blanco Aceite de oliva Un chorro de nata culinaria Sal 2 l de caldo de jamón aproximadamente Elaboración: En una […]
Arroz con Gurumelos y secreto
Ingredientes para 4 personas: 400g de arroz redondo 300g de gurumelos 300g de secreto de cerdo 2 tomates maduros ½ cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 diente de ajo Aceite Sal Pimienta negra molida 1 copa de vino blanco 1.200 ml de caldo de verduras 1 ramita romero fresco Elaboración: Cortar el […]
Arroz con Carne y Chorizo de Cantimpalos
Ingredientes: 1/2 kg carne de magro de cerdo 1 chorizo de Cantimpalos 1 vaso con arroz 1 cebolla 3 dientes ajo 1 pimiento verde 1 cda harina 1 vaso vino blanco aceite de oliva 1 pastilla starlux Elaboración: Le echas un buen chorretón de aceite de oliva a la olla, se parte en cuadraditos el chorizo y se sofríe junto con la carne […]
Arroz con Abanico y Setas
Ingredientes: Aceite de oliva ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate grande 400 gr de abanico 400 gr de setas de temporada 300 gr de arroz 1 ramita de romero Unas hebras de azafrán Sal Pimienta Agua Elaboración: En una paellera o sartén ponemos un chorro de […]