Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Lavamos bien con agua las pieles de las verduras y las ponemos en papel de cocina para secarlas un poco. Espolvoreamos con las especias que nos gusten. Mientras en un bol batimos los huevos junto con la harina, la maicena y el agua hasta conseguir una crema homogénea y sin […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Cortamos la carne en dados de 3 x 3 centímetros aproximada mente y le añadimos un poco de sal. En un bol con un buen chorro de aceite mezclamos todas las especies con una varilla e incorporamos la carne. Tapamos y dejamos que macere en el frigorífico al menos 24 […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Salpimentar la carne y marcarla en una sartén con aceite a fuego alto por ambos lados, y reservar. Para la salsa de curry, picamos finamente las chalotas y pochamos en una satén con un poquito de aceite. Cuando este transparente incorporamos el curry, rehogamos un poco, agregamos la leche de […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Empezamos precalentando el horno a 200ºC Picamos los restos de pavo asado y el aguacate en dados pequeños, los ponemos en un bol junto con el maíz, las pasas y el curry, mezclándolo todo bien. Si el pavo tiene algo de jugo podemos incorporar un poquito a la mezcla así […]
El lagarto es una pieza alargada y estrecha que se encuentra entre el lomo y la costilla “en la columna vertebral del cerdo” Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Cocemos el cuscús siguiendo las instrucciones del fabricante, con agua o caldo. Una vez cocido, escurrimos bien y reservamos. En una sartén a fuego suave ponemos la […]
ENTREGA 2-5 días
