Archivos de Etiquetas: pasas

Pluma a la parrilla con chutney de manzana y pasas

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En un cazo ponemos el aceite, añadimos la cebolla muy picada y rehogamos durante 5 min. Añadimos la manzana previamente pelada cortada en dados, desechando el corazón. Seguidamente incorporamos el azúcar moreno y el vinagre y cocinamos otros 5 minutos. A continuación, añadimos todas las especias, mezclamos bien y lo […]

STRUDEL DE MANZANA CON PIÑONES PASAS Y AVELLANAS

Strudel-de-manzana

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Para el relleno, pelamos las manzanas, las cortamos en cubitos y lo mezclamos en un bol con la nata, los piñones, las avellanas, las pasas, el ron, la canela y el jugo de limón. Extendemos la masa con un rodillo hasta obtener una capa lo más fina posible. Ponemos la […]

EMPANADILLAS PAVO ASADO SOBRANTE CON AGUACATE Y MAIZ

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Empezamos precalentando el horno a 200ºC Picamos los restos de pavo asado y el aguacate en dados pequeños, los ponemos en un bol junto con el maíz, las pasas y el curry, mezclándolo todo bien. Si el pavo tiene algo de jugo podemos incorporar un poquito a la mezcla así […]

Costillas de cerdo escabechadas con ciruelas pasas y orejones

RECETA COSTILLAS DE CERDO ESCABECHADAS CON CIRUELAS PASAS Y OREJONES copy

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Salpimentar las costillas y enharinarlas. En una cazuela con un buen chorro de aceite marcamos las costillas y reservamos. En este mismo aceite ponemos la cebolla y los puerros cortados en juliana, los ajos enteros aplastados y lo rehogamos. A continuación incorporamos el resto del aceite, el vinagre, las zanahorias, […]

Chichurro de dos morcillas de Zaratán con pasas, piñones de Pedrajas y miel de los montes Torozos

febrero 6 chichurro dos morcillas zaratan 2 piñones pedrajas

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y la cebolla muy picada. Cuando la tengamos pochada incorporamos las pasas y los piñones. Rehogar un poco y ponemos el pimentón. Volvemos a rehogar para que no se nos queme y le incorporamos el tomate y la miel. Mezclamos […]

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