ENTREGA 2-5 días
Recetas
Arroz cremoso con abanico y jamón
03
Ene
Ene
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr de arroz bomba
- 2 dientes de ajo
- 2 puerros medianos
- 100 gr de tacos de jamón
- 2 nueces de mantequilla
- 200 gr de abanico
- 1 copa de vino blanco
- Aceite de oliva
- Un chorro de nata culinaria
- Sal
- 1 L de caldo de jamón aproximadamente
Elaboración:
En una cazuela con un chorro de aceite ponemos los puerros muy picados y el ajo también muy picado.
Cuando esté pochado añadimos el vino, reducimos un poco e incorporamos el abanico troceado en dados junto con el arroz, los tacos de jamón y lo rehogamos todo junto.
Incorporamos la mantequilla, un buen chorro de nata y sin dejar de mover vamos incorporando poco a poco el caldo del jamón bien caliente hasta que nos quede cremoso, unos 18/20 min.
Rectificamos de sal y listo.
Imagen by: Cookpad
