Archivos de Etiquetas: chalotas

Recetas

Secreto con salsa de curry

Publicado el por La Venta Tabanera
SECRETO-DE-CERDO-AL-CURRY
16
Feb

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Salpimentar la carne y marcarla en una sartén con aceite a fuego alto por ambos lados, y reservar. Para la salsa de curry, picamos finamente las chalotas y pochamos en una satén con un poquito de aceite. Cuando este transparente incorporamos el curry, rehogamos un poco, agregamos la leche de […]

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Recetas

SALSA DE QUESO AZUL PARA CARNES (SIN GLUTEN)

Publicado el por La Venta Tabanera
26
Ene

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una sartén ponemos una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite. Incorporamos las chalotas muy picadas, la nuez moscada y la pimienta. Cuando esté pochada añadimos la harina de maíz, la doramos un poco y ponemos el vino blanco. Dejamos reducir el alcohol y seguidamente incorporamos el queso […]

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