Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Cortamos las patatas con el peleador todo lo fino que podamos. Colocamos una cazuela honda con abundante aceite. En un colador de tamaño pequeño y untado de aceite, vamos colocando alrededor las patatas hasta forrar el colador lo introducimos en la cazuela con el aceite caliente, hasta que se fría, […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Pon al fuego un cazo con agua y un poco de sal. Cuando arranque el hervor agrega las alcachofas troceadas directamente congeladas y cuécelas durante 6 minutos. Pasado este tiempo retíralas del fuego y escúrrelas. Pon una sartén en el fuego con 4 cucharadas de aceite de oliva y agrega […]
El melón con jamón es una especialidad típica de la comida española muy común durante los meses de primavera o verano por su frescura y contraste de sabores. Es un plato tan conocido que en Francia se denominó “Melón a la Española” (nombre que sigue vigente en la actualidad). Aunque pueda pensarse que es una […]
Ingredientes: Elaboración: El jamón debe estar un par de horas antes fuera del frigorífico a temperatura ambiente para que suelte todo su sabor. Poner una loncha encima de una tostada. Cubrir con un trozo de lechuga y otra loncha de jamón. Lavar y cortar los tomates en cuatro. Partir las lonchas de queso en […]
Ingredientes: Elaboración: El promedio de cocción es de 30 minutos por kilo, de este modo podrás realizar el cálculo dependiendo de cuánto pese tu jamón. Para comenzar precalienta el horno a 180 ºC . Lava y seca muy bien el jamón de pierna y colócalo en un recipiente para cocinar en el horno que sea […]
Ingredientes: Elaboración: Extender la lámina de hojaldre sobre el papel vegetal. Cortar toda la lámina a rectángulos de aproximadamente 3 cm de anchura. Untar con queso philadelphia si se desea. Colocar encima de cada rectángulo una loncha de jamón serrano o jamón york. Retorcer los triángulos de manera que formemos lazos, tal y como pueden […]
Ingredientes: Elaboración: Se echa un buen chorro de aceite en una cacerola y se pocha la chalota, los boletus y el jamón ibérico de bellota cortado en taquitos. En un cazo se pone el caldo de pollo, que se mantendrá hirviendo todo el tiempo, porque si algo caracteriza al risotto es que el caldo no […]
Ingredientes: Elaboración: Mezcla en un cuenco los dos quesos, las hierbas aromáticas y una pizca de sal. Haz bolitas del tamaño de un chupa chups y ponles un palo de brocheta pequeño. Pon las bolitas de queso en una bandeja e introdúcela en el congelador para que se endurezcan, pero no dejes que lleguen a […]
ENTREGA 2-5 días
