Archivos de Etiquetas: Pedro Ximenez

Falso solomillo relleno con cremoso de patata violeta

receta 12 diciembre falso solomillo relleno cremoso patata violeta salsa pedro ximenez px Navidad

Ingredientes para 4 personas: 2 falsos solomillos de cerdo ½ rulo de queso de cabra Elaboración: Cebolla caramelizada: En una sartén ponemos un chorrito de aceite, la mantequilla y las dos cebollas en juliana fina. Pochar a fuego medio bajo unos 10min. A continuación incorporamos el azúcar moreno, la sal, la pimienta y cocinamos hasta […]

Manitas de cerdo rellenas de foie y melocotón con salsa PX

7 noviembre manitas cerdo blanco foie salsa pedro ximenez

Ingredientes para 4 personas: Elaboración de la salsa: Poner en un cazo el vino a fuego moderado y dejar hervir hasta que se reduzca a la mitad. Añadir la nata, la maicena disuelta en el zumo de naranja y salpimentar. Dejar que vuelva a hervir a fuego medio sin dejar de remover durante 8 minutos. […]

0
    0
    CARRITO
    CARRITO VACIOVOLVER