Torrijas borrachas

Ingredientes para 4 personas:

  • 8-10 rebanadas de pan para torrijas
  • 1L de leche
  • 4-6 cucharadas de leche condensada
  • 200ml de vino dulce tipo Sans√≥n
  • 2 huevos
  • 1/2 c√°scara de naranja
  • Aceite de girasol
  • Az√ļcar y canela mezclada 75/25

Elaboración:

Mezclamos bien la leche junto con el vino y la leche condensada.

En un recipiente hondo ponemos el pan de torrijas y lo cubrimos con la mezcla anterior dejando que empape bien.

Mientras ponemos a calentar una sartén con abundante aceite de girasol y la cascara de naranja.

Escurrir un poco las torrijas, pasarlas por huevo batido y freírlas volteándolas por ambos lados hasta que estén doradas.

Pasarlas a un papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y espolvorear antes de que enfr√≠en la mezcla de az√ļcar y canela. (P√≥lvora del Duque).

Otra opci√≥n es sustituir la canela y el az√ļcar por miel.

Si tomamos las torrijas de postre después de una comida, ponerle una bolita de helado de nata.

Foto original: freepik

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

0
    0
    CARRITO
    CARRITO VACIOVOLVER