Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Pelamos las patatas, las troceamos y las cocemos durante 15-18 minutos en una cazuela con agua y un poco de sal. Mientras picamos finamente la cebolla y los ajos y lo ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite. Cuando la cebolla este transparente incorporamos la carne […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Mezclamos bien la leche junto con el vino y la leche condensada. En un recipiente hondo ponemos el pan de torrijas y lo cubrimos con la mezcla anterior dejando que empape bien. Mientras ponemos a calentar una sartén con abundante aceite de girasol y la cascara de naranja. Escurrir un […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Ponemos a calentar en una cazuela el aceite de oliva con los granos de pimienta. Limpiamos los boletus, los troceamos y los incorporamos al aceite, confitándolos a fuego muy lento durante dos horas. Reservamos. En un bol ponemos 100ml de aceite, 20ml de vinagre, sal y pimienta al gusto y […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Prepararemos bolas con el helado y las rebozaremos con el panko o con la galleta. Las colocamos en una bandeja con papel de hornear y las ponemos en el congelador unas 12 horas hasta que estén lo más duras posible. Batimos los huevos junto con la leche. Sacamos las bolas […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Reservar unas 8 almendras y un par de nueces para la decoración final. Picamos bien los higos secos eliminando el rabito. Troceamos las almendras y las nueces, y en un bol, se mezcla todo junto con la harina, el clavo molido y el ajonjolí. Se añade la miel disuelta en […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Pelas las patatas, trocearlas y cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas. (Escurrirlas bien) Con el pasapurés, reducimos a puré y mezclamos con la leche caliente y la mantequilla. Sazonar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. (Reservamos) Mientras tanto en una sartén hacemos un sofrito […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Picar el jamón en trozos muy pequeños y el queso en dados un poco más grandes. Pochar la cebolla muy picada con la mantequilla y el aceite. Cuando esté a punto bajamos el fuego, añadimos la harina, cocinar un poco y vamos añadiendo la leche sin dejar de mover hasta […]
Ingredientes para 2 personas: Elaboración: Precalentamos el horno a 200ºC Desenrollamos la masa y la colocamos sobre un molde redondo pinchándola con un tenedor y poniendo un puñado de garbanzos secos para que no suba. A continuación, la metemos al horno a 200ºC durante 15 minutos. Mientras cortamos el beicon y lo doramos un poco […]
Ingredientes para 2 personas: Elaboración: En primer lugar, encendemos el horno y le precalentamos a 200ºC En un bol batimos los huevos junto con el azúcar hasta que esté bien mezclado. Después sin dejar de batir vamos incorporando la leche, el aceite y el anís. Por último, incorporamos la harina tamizada y los sobres de […]
ENTREGA 2-5 días
