Pastel de patata con picadillo de chorizo

Ingredientes para 4 personas:

Pelas las patatas, trocearlas y cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas. (Escurrirlas bien)

Con el pasapurés, reducimos a puré y mezclamos con la leche caliente y la mantequilla.

Sazonar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. (Reservamos)

Mientras tanto en una sartén hacemos un sofrito con la cebolla muy picada.

Cuando este pochada añadimos el picadillo y lo salteamos un poco hasta que este hecho.

En una fuente de horno colocamos una capa de puré luego el sofrito de picadillo y cubrimos con otra capa del puré.

Si lo hacemos con una manga con la boquilla rizada nos quedara con mejor presentación.

Gratinar al horno precalentado a 250 grados durante unos 10 minutos. (Servir caliente)