Ingredientes para 4 personas: Secreto, pluma, corbata, chuletas de aguja etc. Elaboración: Cortamos en trozos la parte más tierna de los espárragos. Pelamos los ajos y los laminamos En una cazuela con un poco de aceite salteamos los espárragos y los ajos hasta que tomen color. Añadir la pasta orzo, el romero, el tomillo y […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una sartén o paellera con un poco de aceite pochamos la cebolla junto con el ajo, todo muy picado. Cuando este pochado ponemos el picadillo, rehogamos un poco e incorporamos el tomate frito y el vino dejando que evapore el alcohol. A continuación echamos los fideos mezclamos un par […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Ponemos a hervir en una cazuela con agua un chorro de aceite y un poco de sal. Limpiamos los calabacines, les cortamos las puntas y cuando el agua empiece a hervir les introducimos. En cuando vuelva a hervir de nuevo, dejamos que cuezan 5 minutos. Los sacamos y los metemos […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Pelas las patatas, trocearlas y cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas. (Escurrirlas bien) Con el pasapurés, reducimos a puré y mezclamos con la leche caliente y la mantequilla. Sazonar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. (Reservamos) Mientras tanto en una sartén hacemos un sofrito […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Ponemos las alubias a remojo la noche anterior bien cubiertas de agua. Al día siguiente las cocemos con la misma agua del remojo junto con dos dientes de ajo, la cebolla picada muy fina, un chorro de aceite y el pimentón. Salar un poquito. En una sartén con un poco […]
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior en agua templada con un poco de sal. Cuando los vayamos a cocinar retiramos del agua de remojo y los deslavamos con agua templada. En una cazuela con abundante agua ponemos una cebolla, la zanahoria, el puerro y cuando empiece a hervir […]
Ingredientes: Elaboración: Se cuece la patata con sal, se aplasta con un tenedor y se reserva. En un plato se pone la patata extendida y encima el picadillo de chorizo. Se introduce en el microondas unos minutos. En una rebanada de pan tostado se coge una porción de patata y chorizo y se pone encima […]
ENTREGA 2-5 días
