Ingredientes para 4 personas 350g de picadillo 300g de lazos de pasta o espirales 1 cebolla 1 tallo de apio 125g de tomate frito Orégano Aceite de oliva Sal y pimienta Picamos la cebolla y el apio, y lo pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez esté pochado añadimos […]
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Arepas con picadillo de cerdo duroc
Ingredientes: Para las arepas 200g de harina de maíz precocida 300g de agua 1 cucharadita de sal Para el relleno 400g de picadillo de cerdo duroc 1 cebolla morada 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 tomate Aceite de oliva Sal y pimienta negra molida En un bol mezclamos la harina con sal. Agregamos […]
Cebollas rellenas de picadillo de cerdo y puntaletes
Ingredientes para 4 personas: 8 cebollas medianas 400 gr de picadillo de cerdo duroc 250 gr de puntaletes ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 2 dientes de ajo 4 cucharadas de salsa de tomate 100 gr de queso parmesano rallado 1L de caldo de carne Aceite de oliva Sal Quitamos la primera capa de las […]
Pastel de pure de patata y picadillo de cerdo duroc
Ingredientes para 4 personas: 600 gr de picadillo de cerdo duroc 2 sobres de pure de patatas 1 cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 bolsa de 180gr de 4 quesos rallados Leche 150 gr de tomate frito Aceite de oliva Orégano Sal y pimienta Elaboración: Ponemos a cocer la cantidad de leche que […]
Empanada de pisto y picadillo de cerdo duroc
Ingredientes para 4 personas: 2 placas de masa quebrada 500gr de picadillo de cerdo duroc 2 cebollas pequeñas 3 dientes de ajo laminados 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates 1 calabacín Aceite de oliva Sal 1 huevo para pincelar la masa Elaboración: Lavamos y cortamos las verduras en dados. En una cazuela con […]
Patatas panadera con picadillo de cerdo duroc y huevos fritos
Ingredientes para 4 personas: 1 ½ kg de patatas 400g de picadillo 1 cebolla 4 dientes de ajo 4 huevos Perejil fresco Aceite de oliva Elaboración: Pelamos las patatas cortándolas en rodajas de ½ centímetro, la cebolla en juliana fina y los dientes de ajo en laminas. Esto lo vamos a meter en el horno […]
Arroz con picadillo
Ingredientes para 4 personas: Ajo Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Tomate triturado Azafrán Picadillo de la venta tabanera Caldo de carne Aceite de oliva Pimienta y sal Elaboración: Freímos el picadillo y reservamos.Añadimos la verdura bien picada,salpimentamos y rehogamos,una vez rehogado añadimos el tomate y removemos un par de minutos,añadimos el arroz y removemos para […]
Guisantes con picadillo de cerdo duroc y huevo escalfado
Ingredientes para 4 personas: 1,200kg de vainas de guisantes 250g de picadillo 4 huevos Aceite Elaboración: Desgranar los guisantes y cocerles en agua hirviendo unos 8 minutos, sacar y refrescar en agua fría. En una sartén a fuego medio con un par de cucharadas de aceite rehogamos 10 minutos el picadillo. A la vez que […]
Pasta orzo o con picadillo
Ingredientes para 4 personas: Secreto, pluma, corbata, chuletas de aguja etc. 400 gr de pasta orzo 2 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 ramita de tomillo 1 L de caldo de carne o jamón 200gr de picadillo 100 gr de habas fritas en aceite 200 gr de espárragos verdes Aceite de oliva Lascas […]
Fideua de picadillo
Ingredientes para 4 personas: 250 gr de picadillo 200 gr de fideua 1/2 cebolla 1 diente de ajo 150 gr de tomate frito 1 chorro de vino blanco Tomillo Aceite de oliva Sal Elaboración: En una sartén o paellera con un poco de aceite pochamos la cebolla junto con el ajo, todo muy picado. […]