Pastel de carne picada

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de carne picada
  • 1 kg de patatas
  • 250 ml de leche
  • Una pizca de or√©gano
  • Una bolsa de 4 quesos rallados de 180 gr
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 litro de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal, nuez moscada y pimienta negra molida

Elaboración:

Pelamos las patatas, las troceamos y las cocemos durante 15-18 minutos en una cazuela con agua y un poco de sal.

Mientras picamos finamente la cebolla y los ajos y lo ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite.

Cuando la cebolla este transparente incorporamos la carne previamente salpimentada junto con el orégano.

Rehogamos hasta que este hecha la carne y mezclamos con la salsa de tomate, dejando cocinar 5 minutos a fuego lento. (Retirar del fuego y reservar).

Una vez cocidas las patatas, las escurrimos y las pasamos por el pasapurés. Echamos la leche, una pizca de nuez moscada, salpimentamos y mezclamos bien.

En un molde para hornear vamos poniendo diferentes capas, primero una de pure de patatas, luego de carne picada y así sucesivamente.

Finalmente ponemos por encima los quesos rallados y gratinamos en el horno durante 5 minutos, o hasta que esté la superficie dorada.

Foto original: https://www.recetasderechupete.com/pastel-de-carne-picada-y-patata-receta-inglesa/9627/

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

CLOSE
CLOSE
0
    0
    CARRITO
    CARRITO VACIOVOLVER