ENTREGA 2-5 días
Recetas
Coca de anís con piñones
31
Mar
Mar
Ingredientes para 2 personas:
- 4 huevos
- 200g de azúcar
- 250ml de leche
- 200ml de aceite de oliva suave
- 6 sobres de impulsor para hacer gaseosa
- 2 cucharadas soperas de anís
- 375gr de harina
- 50gr de piñones
- Azúcar y mantequilla
Elaboración:
En primer lugar, encendemos el horno y le precalentamos a 200ºC
En un bol batimos los huevos junto con el azúcar hasta que esté bien mezclado.
Después sin dejar de batir vamos incorporando la leche, el aceite y el anís.
Por último, incorporamos la harina tamizada y los sobres de gaseosa.
En una placa de horno untamos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina o en su lugar poner un papel de hornear.
A continuación, echamos la masa, cubrimos por encima con los piñones y espolvoreamos azúcar.
Bajamos el horno a 150ºc metemos la placa y lo dejamos hasta que este hecho.
Sabremos que este hecho cuando pinchando con un palillo este salga seco.
Imagen por: Gallina Blanca
