Archivos de Etiquetas: piñones

Lengua de cerdo empiñonada

receta 21 de agosto Lengua de cerdo empiñonada

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Escaldar las lenguas en agua con una hoja de laurel y un casco de cebolla durante 2 ó 3 min no mucho más para que no se encallen. Refrescarlas en agua con un poco de hielo y limpiarlas la piel. En una cazuela con aceite de oliva rehogamos la otra […]

Chichurro de dos morcillas de Zaratán con pasas, piñones de Pedrajas y miel de los montes Torozos

febrero 6 chichurro dos morcillas zaratan 2 piñones pedrajas

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y la cebolla muy picada. Cuando la tengamos pochada incorporamos las pasas y los piñones. Rehogar un poco y ponemos el pimentón. Volvemos a rehogar para que no se nos queme y le incorporamos el tomate y la miel. Mezclamos […]