ENTREGA 2-5 días
Recetas
Quiche Lorraine
07
Abr
Abr
Ingredientes para 2 personas:
- 1 rollo de masa quebrada o brisa
- 200 gr de beicon o panceta
- 3 huevos
- 50 gr de queso viejo rallado
- 250 ml de nata para montar
- 150 ml de leche
- Nuez moscada
- Sal y pimienta negra
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200ºC
Desenrollamos la masa y la colocamos sobre un molde redondo pinchándola con un tenedor y poniendo un puñado de garbanzos secos para que no suba.
A continuación, la metemos al horno a 200ºC durante 15 minutos.
Mientras cortamos el beicon y lo doramos un poco en una sartén.
Por otra parte, en un bol batimos los huevos junto con la nata, la leche, una pizca de nuez moscada, sal y un poco de pimienta negra recién molida.
Seguidamente añadimos el beicon y el queso rallado.
Retiramos los garbanzos y vertimos el relleno sobre la masa y horneamos a 200ºC durante 20-25 minutos.
Este pastel salado se puede comer caliente o frio.
