Empanadillas de picadillo y huevo

Ingredientes para 4 personas:

Elaboración:

En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla bien picada. Cuando este pochada la cebolla incorporamos el picadillo y a continuación el tomate. Cocinamos un poco el picadillo e incorporamos el cilantro y huevo picado. Ponemos  sal y pimienta y lo retiramos del fuego dejándolo enfriar. Quitar el exceso de grasa y rellenar las obleas. Cerrar las empanadillas con un tenedor para que sellen y pintarlas con huevo batido. Hornearlas a 180º hasta que estén doradas.     Imagen by: Qué rica vida