Archivos de Etiquetas: azucar moreno

Recetas

Pluma a la parrilla con chutney de manzana y pasas

Publicado el por La Venta Tabanera
09
May

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En un cazo ponemos el aceite, añadimos la cebolla muy picada y rehogamos durante 5 min. Añadimos la manzana previamente pelada cortada en dados, desechando el corazón. Seguidamente incorporamos el azúcar moreno y el vinagre y cocinamos otros 5 minutos. A continuación, añadimos todas las especias, mezclamos bien y lo […]

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Recetas

Tatín de manzana y foie gras de pato

Publicado el por La Venta Tabanera
Tatin de manzana y foie
17
Nov

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Pelamos las manzanas, las cortamos en rodajas y las cocemos en una cazuela a fuego lento con azúcar y mantequilla hasta que queden caramelizadas. Precalentamos el horno a 180º Extendemos la masa quebrada con ayuda de un rodillo y la cortamos en círculos con un molde redondo de  ocho centímetros […]

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