Archivos de Etiquetas: chorizo

Huevos nube con chorizo de Cantimpalos

Huevos-nube-con-chorizo-de-Cantimpalos

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Separamos la clara de las yema, teniendo cuidado de que no se rompa. Batimos las claras con una pizca de sal a punto de nieve dura. 8 Pasado ese tiempo sacamos la clara, añadimos con cuidado la yema con otra pizca de sal y volvemos a meter al horno otros […]

Caracoles guisados con jamón de la Venta Tabanera y chorizo de Cantimpalos

CARACOLES

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Lavar muy bien los caracoles en abundante agua y sal varias veces. Cocerles con un par de hojas de laurel y sal durante una hora y cuarto aproximadamente. Mientras en una cazuela pochamos la cebolla muy picada junto con los ajos, una hoja de laurel y las guindillas. Cuando este […]

Profiteroles de chorizo de Cantimpalos y queso de oveja

Profiteroles-de-chorizo-y-queso-de-oveja

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En un cazo ponemos 24 cl. de agua junto con la mantequilla y calentamos hasta que hierva. Retiramos del fuego, añadimos la harina y mezclamos bien hasta que la masa se despegue por los lados del recipiente. Agregamos los huevos uno por uno, moviendo vigorosamente (también se puede utilizar un […]

Caracoles Guisados

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Lavar muy bien los caracoles en abundante agua y sal varias veces. Cocerles con un par de hojas de laurel y sal durante una hora y cuarto aproximadamente. Mientras en una cazuela pochamos la cebolla muy picada junto con el ajo, una hoja de laurel y las guindillas. Cuando este […]

Cantimpalos, nuestro chorizo

La Venta Tabanera familia Chorizo de Cantimpalos 25 años

¿Alguna vez te has preguntado qué representan las siglas IGP que acompañan a nuestro Chorizo de Cantimpalos? IGP (Indicación Geográfica Protegida) es un distintivo utilizado para designar un producto agrícola, alimenticio o de otra índole, que posee un origen geográfico determinado y cuya calidad y/o reputación se debe a dicho lugar de origen. El chorizo […]

¡Feliz día del padre!

Los peques hacen regalos (normalmente manualidades) por el día del padre, hace mucha ilusión, pero… ¿Y si además la temática es lo que más le gusta en el mundo? Nos olvidamos de las corbatas coloreadas y las cambiamos por corbatas imprimibles con estampados de chorizo de Cantimpalos, lomo y jamón. Y para el día de […]

La familia de La Venta Tabanera

La Venta Tabanera familia chacinera 25 años

¿Qué hace que un jamón esté bueno? ¿Por qué nuestro chorizo de Cantimpalos es especial? Son muchos los factores que intervienen a la hora de conseguir productos de la más alta calidad, a la altura de las exigencias de nuestros clientes: la selección de la materia prima, las recetas, los procesos… pero si hay algo […]

Arroz con Carne y Chorizo de Cantimpalos

arroz con chorizo Cantimpalos

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Le echas un buen chorreón de aceite de oliva a la olla, se parte en cuadraditos el chorizo y se sofríe junto con la carne hasta que la carne esté doradita, se aparta y en ese mismo aceite se sofríe la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento bien […]

Tortilla Castellano-Leonesa

Ingredientes para 4 personas: Elaboración:  En primer lugar cortamos el lomo, jamón y chorizo a trocitos con unas tijeras de cocina, ponemos una sartén al fuego con 1 cucharada de aceite de oliva virgen. Cuando esté caliente añadimos el lomo, jamón y chorizo, freímos a fuego lento hasta que estén hechos, batimos los huevos y […]

Nachos con Chorizo de Cantimpalos y Queso Azul

nachos chorizo cantimpalos queso azul

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una plancha ponemos el bacon y dejamos que se haga. Una vez esté hecho el bacon y mientras dejamos que se enfríe, ponemos en un plato hondo una capa de nachos y por encima ponemos taquitos de chorizo que hemos cortado previamente. Cuando el bacon esté frío lo cortamos […]

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