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Costillas de cerdo guisadas con patatas y setas

Costillas de cerdo guisadas con patatas y setas

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Ponemos en una cazuela un chorro de aceite de oliva, sofre√≠mos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y los ajos todo picado (en brunoise). A continuaci√≥n, incorporamos el laurel, el piment√≥n, las costillas y las setas o n√≠scalos. Rehogamos un poco y le ponemos el vino de serrada […]

Costillas de cerdo con patatas

Costillas de cerdo con patatas receta 17 julio

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y le a√Īadimos la cebolla y los ajos finamente picados. Pochamos a fuego suave e incorporamos las costillas, la hoja de laurel, un poco de sal y cocinamos hasta que empiecen a dorarse las costillas. A√Īadimos las patatas tronchadas y […]

Garbanzos con costillas

febrero receta 6 garbanzos costillas cerdo duroc blanco

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Poner a remojo los garbanzos 12 horas antes en agua templada. En una olla ponemos los garbanzos, les cubrimos de agua a√Īadimos la hoja de laurel, ¬Ĺ cebolla y sal. Cocinamos durante 15 min. En una cazuela con un chorro de aceite rehogamos las costillas removiendo para que se hagan […]

Costillas de cerdo escabechadas con ciruelas pasas y orejones

RECETA COSTILLAS DE CERDO ESCABECHADAS CON CIRUELAS PASAS Y OREJONES copy

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Salpimentar las costillas y enharinarlas. En una cazuela con un buen chorro de aceite marcamos las costillas y reservamos. En este mismo aceite ponemos la cebolla y los puerros cortados en juliana, los ajos enteros aplastados y lo rehogamos. A continuaci√≥n incorporamos el resto del aceite, el vinagre, las zanahorias, […]

Costillas de cerdo con patatas y níscalos

receta 5 diciembre costilla cerdo niscalos setas navidad

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Ponemos en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva, sofre√≠mos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y los ajos todo cortado en brunoise. A continuaci√≥n incorporamos el laurel, las costillas y una cucharada de harina. Rehogamos un poco y le ponemos el vino ¬†dejando que reduzca […]

Costillas de cerdo con arroz, setas y casta√Īas

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: En una paellera o sart√©n que podamos meter al horno, calentamos un buen chorro de aceite y doramos las costillas. Salpimentamos y retiramos. En ese mismo aceite ponemos los ajos picados, las casta√Īas y las setas troceadas. Cocinar unos 10 minutos e incorporar las costillas, el laurel, el tomate frito, […]

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