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Etiqueta: pluma

Rollitos de pluma rellenos de algas y queso de cabra con pimientos de Padrón

Ingredientes para 4 personas: [row] [col span=»6″ span__sm=»12″] 8 escalopines de pluma 200g de queso de cabra Alga undaria cocida 2 copas de vino tinto de toro [/col] [col span=»6″ span__sm=»12″] 1 cucharada de azúcar morena Aceite de oliva Sal y pimienta 1 bolsa de pimientos de Padrón [/col] [/row] Elaboración: Estirar los escalopines y […]

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Pez de cerdo al horno

Ingredientes para 4 personas: [row] [col span=»6″ span__sm=»12″] 2 piezas enteras de pez de cerdo 4 patatas grandes 8 dientes de ajo 1limon ½ cucharadita de ají molido ½ cucharadita de orégano [/col] [col span=»6″ span__sm=»12″] ½ cucharadita de romero seco 1cucharadita de pimentón mezcla 1cucharadita de mostaza antigua 1 copa de brandi Aceite de […]

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