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Etiqueta: pimienta

Huevos a la flamenca con chorizo de cantimpalos y torta de cañarejal

Ingredientes para 1 persona: 2 huevos 4 rodajas finas de chorizo de Cantimpalos 3 cucharadas soperas de salsa de tomate 50 g de guisantes cocidos 2 espárragos blancos cocidos 50 g de torta de cañarejal Mantequilla Sal y pimienta   Elaboración: Empezamos untando una cazuela individual de barro o de cerámica con un poco de […]

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Pez de cerdo asado

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de pez de cerdo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón picante 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de orégano ½ cucharada de tomillo 1 copa de vino de serrada Sal y pimienta   Elaboración: Salpimentamos las piezas de pez. En un bol preparamos […]

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